• الفيتامينات: أهميتها للجسم، مصادرها، فوائدها

  الفيتامينات vitamins مواد عضوية توجد بكميات بسيطة في مختلف الأغذية الطبيعية و يحتاجها الإنسان بكميات معينة وبصورة منتظمة من اجل النمو والتمتع بصحة جيدة ومقاومة الكثير من الأمراض والمساعدة في التماثل منها، لا تعطي هذه الفيتامينات طاقة أي أنها تحتوي على صفر سعر حراري، نقصها يؤدي لظهور أمراض لا تشفى إلا بإعطاء هذه الفيتامينات.

• السرطان: ماهيته، أعراضه، الوقاية منه، علاجه

ما هو السرطان؟

السرطان عبارة عن نمو وتكاثر الخلايا في مكان ما من الجسم حيث يكون هذا التكاثر غير خاضع لسيطرة الجسم عليه ، وتختلف سرعة نمو وتكاثر هذه الخلايا من نوع لآخر.

• طه حسين: فكر الحرية والتمرد

          تعلمنا من طه حسين- فكراً ونقداً وتأريخاً ودرساً أدبياً وسيرة حياة- أن الحرية هي أصل الوجود والطاقة الخلاقة التي ينطوى عليها الإنسان.

• قيس بن الملوح.. إمام العاشقين

           إن مؤرخي الأدب وكتّاب السيرة الذاتية لمجنون الشعر العربي - دون منازع - قيس بن الملوح يروون الكثير من القصص والحكايات التي تثبت حبه لليلى العامرية إلى درجة الخبل أو الجنون الصريح.

• النفايات: تعريفها، أسبابها، أنواعها، طرق معالجتها

تعتبر النفايات أحد التحديات الهامة التي تواجه الدول في الوقت الحاضر وذلك لما تشكله من مخاطر على صحة الإنسان. ومن الملاحظ زيادة كميات النفايات المتولدة عالمياً وذلك لعدة أسباب هي:

• صناعة الساعات بعد اكتشاف الكوارتز

يعود اكتشاف الكوارتز إلى الفرنسي "بيير كوري" وأخوه "جاك" واللذان كانا يدرسان عينة من الرمل في عام 1880 حيث لاحظا ظاهرة غريبة، وهي أنه عند تعريض الكوارتز "ثاني أكسيد السيليكون" لجهد آلي فإنه يتولد تيار كهربائي، وبالعكس ففي حال تعرضت بلورة الكوارتز لمجال كهربائي، فإنها تتذبذب وتهتز بتردد معين، كما وجد أن هذا الاهتزاز والتذبذب يتسم بالانتظام والدقة العالية.

• التلوث الضوضائي (السمعي): مصادره، أنواعه، مخاطره، والحد منه

   

تعتبر الضوضاء من أنواع التلوث العديدة حيث أنها صنفت بأنها ضارة على صحة الإنسان، الحيوان، الطيور والنبات وأشياء غير حية أخرى، إن مشاكل التلوث الضوضائي تزداد يوما بعد يوم وخصوصًا في المناطق الحضرية "المزدحمة بالسكان"، بجانب المناجم، الطرق السريعة، المطارات، المناطق الصناعية ومناطق أخرى توجد بها حركات إنشاء كالبناء وتنفيذ مشاريع.

• المدينة العربية.. صورة لانتكاسة الحداثة

          

حين يتأمل المرء كثيراً مما يحدث اليوم في عالمنا العربي، قبل الانتفاضات والثورات العربية المتصاعدة وما بعدها، يشعر أن هناك غياباً شبه تام لقيم المدنية أو ثقافة المدينة بما تعنيه من سعي للحداثة وإعلاء قيم الاختلاف والتسامح وقبول الآخر الوطني لصالح زحف جلي لقيم مغايرة تماماً تأتي من الريف أو الصحراء بكل ما تعنيه من عقليات محافظة وحنين جارف إلى الماضي ونفور من الحداثة وتسييد للقيم والعلاقات العائلية والقبلية.

• الفيتامين "د" (D): عوارضه، أسبابه، أمراضه

هل تعلم أن 27% من سكان حوض البحر المتوسط ( رجالاً ونساءً) و52% من الأولاد يعانون من نقص في الفيتامين (د)؟؟

• الجوز: فوائد غذائية، طبية، وعلاجية

  

  الجوز يسمى كذلك فاكهة المخ ويتميز بفوائده الطبية ضد أمراض القلب والشرايين. وهو من أسمى المواد الغذائية التي تدخل ضمن الطب الغذائي وليس التداوي بالأعشاب.

• القهوة: فوائد، أسرار، حقائق، ومحاذير

      مما لا شك فيه أن القهوة هي المشروب الأكثر انتشارًا في العالم، ولمن لا يشكون من أمراض قد تتأثر بها مثل ارتفاع ضغط الدم مثلاً، فإن فوائدها كثيرة، ومن هذه الفوائد نذكر:

• الإناث يزاحمن الذكور على مستويات العبقرية في مقاييس الذكاء

          يعد الذكاء البشري أحد أكثر الموضوعات العلمية إثارة للجدل، ولاسيما في ما يتعلق بما إذا كانت التفاوتات في هذا الذكاء هي نتيجة الطبيعة أم التنشئة، ومدى هذه التفاوتات بين الذكور والإناث. فالألغام التي يشتمل عليها هذا الحقل يمكنها أن تنسف سلكا مهنيا بأكمله، وذلك مثلما اكتشف لاري سومرز Larry Summers في 2005 عندما تحدث عن الفرضية القائلة بأن الكفاءة الرياضية المطلوبة للفيزياء والهندسة، وكذلك للرياضيات نفسها، هي بشكل فطري أشد ندرة في النساء منها في الرجال. وقد استقال سومرز من منصبه كرئيس لجامعة هارفارد بعد ذلك بفترة قصيرة.

• النفايات مصدر هام للطاقة

تشير كثير من الدراسات البيئية الى أن النفايات المنزلية يمكن أن تكون مصدر جيد للطاقة وأنها يمكن أن تسهم في الحد من ظاهرة الاحتباس الحراري.

• النصائح السبعة لمرضى السكري

          النصائح السبعة لمرضى السكري مهمة لكل مريض لكن في البداية لابد من اكتشاف مرض السكر، وعندما يتم اكتشاف ذلك يجب ألا يغيب عن بالنا أن كل الوسائل الموجودة حاليًا في العلاج غير قادرة على إصلاح الخلل الوراثي الموجود في البنكرياس، بمعنى أن الاستعداد لظهور السكر موجود وقائم طوال الوقت، وخاصة إذا كان الأب أو الأم موجود فيهما مرض السكر أو موجود في العائلة، ولذلك يجب اكتشاف مرض السكر مبكرًا بالتحاليل الدورية، ويجب أن يعرف المريض أن مرض السكر سوف يكون موجودًا طوال العمر، لذلك لابد من التكيّف والتأقلم معه.

• العولمة: مظاهرها، حسناتها، سيئاتها، عوائقها، أسبابها

العولمة هي إطلاق آليات السوق، وإلغاء الحدود والحواجز أمام حركات تنقل السلع ورؤوس الأموال، وانصهار الاقتصادات القروية والوطنية في اقتصاد عالمي واحد يستفيد منه الجميع، بحيث يصبح العالم قرية كونية.

• سميح القاسم أو «هاملت الفلسطيني»

         الشاعر الفلسطيني سميح القاسم (من مواليد مدينة الزرقاء في الأردن في العام 1939، ويقيم في الرامة من الجليل الغربي)، كان يمازحنا ويقول: أنا سميح الزرقاوي، وقد سمّى ابنه اسمًا مبتكرًا طالما أزعج الحواجز الإسرائيلية «وَطَن محمّد».. سميح يقيم الآن في الرامة، وعلى عادته، يعابث السرطان بقوله: «أشرب فنجان القهوة يا مرض السرطانْ/ كي أقرأ بختك في الفنجان» (ديوان كولاّج 3، المؤسسة العربية للدراسات والنشر، بيروت، ومكتبة كل شيء، 2012، ص85).

• ماذا لو ارتفعت حرارة الأرض أربع درجات مئوية؟

                 يدخل المجتمع الدولي سباقًا محمومًا مع الزمن من أجل إيقاف تغير المناخ. والهدف الذي تم تبنيه عالميًا هو ألا ترتفع درجة حرارة الأرض بأكثر من درجتين مئويتين بحلول نهاية القرن الحالي. لكن تحقيق هذا الهدف يصبح كل يوم أكثر صعوبة وتكلفة عامًا بعد عام. وهذا يعني أنه سيكون على الدول الفقيرة والمنظمات الإنسانية مواجهة إمكانية حدوث ظواهر مناخية أكثر تواترًا وشدة، فضلاً عن التكاليف المتزايدة المرتبطة بالوقاية والإغاثة والتعافي.

• فتح القسطنطينية وسقوط غرناطة إشكالية المفارقة

          كان فتح المغرب الأكثر تعقيدًا في مسار الفتوحات العربية الإسلامية، إذ طال زماناً حتى بلغ سبعيناً من الأعوام، وذلك لصعوبة تكيف قبائل البربر، الوثنية، مع الإسلام، إلى الشعور بأن الفاتحين يستهدفون النمط الاستقلالي لتلك الكيانات المتفرقة بين التحضر، والبداوة، والتي احتفظت به عبر الأزمنة.

• إلياس أبو شبكة

          هذا شاعر آخر  أتى إلى الدنيا ووضع بصمته الشعرية المميزة على أرض القصيدة العربية المزدحمة بأسماء المميزين، وغادر سريعًا لا يلوي سوى على قصيدة اجتهد في تجويدها في سنواته الأخيرة، وحبيبة عاش في كنف انشغاله بها معظم سنواته الشعرية، فكتب لها وكتب عنها بعد أن أعاد كتابتها وتركيب حروف اسمها بما يتوافق مع مستلزمات قصيدته بسمتها العربية.

• الشوكولاتة: فوائد كثيرة ومحاذير قليلة

  الشوكولاتة حلوى ذائعة الصيت في سائر أنحاء العالم، يتناولها الكثيرون من مختلف الأعمار يحبونها ويقدرون قيمتها كمادة غذائية مفيدة شهية لذيذة المذاق، وهي تسبب إدمان تناولها عند البعض. والجديد عنها في عالم الغذاء والصحة أنها تصنف أيضا كدواء...